最近台中新開了一家超級有名的甜點店，名字很難記...一開始一直記錯以為是CSJS
有人說一開店30分鐘就會全部賣光，假日想必搶得更兇，12點開門我們11:15就到現場， 竟然還拿到62號...
不知道1號到底是幾點到的...
在門口排呀排，蚊子叮呀叮，終於進到店裡，每人還限購2個，一定要買2個啊!!!! 最後等內用開始吃已經是下午1點多的事了...
上一次為了食物這麼拼命已經是前年排廣川還有六盛茶庭了...
三樓的用餐環境(二樓是廚房，散發美妙的香氣~)，走簡潔的設計路線，沒有放包包的籃子有點不方便，還有就是桌子太小了啊!!!
每個人都像我們這樣發瘋點的話根本就放不下!!!!
4個人點的甜點大集合，其他口味被搶光了，不然應該要全部各來一份的...
這是日本柚子(190元，略貴)，外面的黃色殼是巧克力? 裡面的內餡其實偏酸喔~吃的到真正的果肉 非常對女孩胃口，很清爽
如果點了很多塊，可以最後吃它，會讓人覺得剛剛吃進去的東西一點都不肥不罪惡
不過最下面的蛋白霜我不愛...假裝是純粹用來固定的檯面好了...
再來是內用限定的盤飾甜點~草莓(280元)，說實在的和想像的不太一樣，我以為會是一整盤有漂亮裝飾的小甜點們，結果竟然是直接裝在小缽裡
可是這並不影響它的味道。服務生有詳細說明成分組成，但是完全忘光光
只記得泡泡是清檸茉莉花，底下是檸檬果肉泡草莓汁，中間是純草莓汁做的冰沙
泡泡下方白色的蛋白霜脆脆的，重點是中間包了糖漬草莓啊!!!!
他們家的甜點都不是很甜，而且蠻愛加檸檬的，酸度很巧妙的中和掉可能的甜膩感，蠻好吃的~
盤飾甜點的另外一部份，切開之後裡面都有包餡，左邊那顆口感非常奇妙的軟Q，味道比較酸，右邊的有點像司康的口感，內餡的草莓也不會太甜，兩種各有支持者
瑪奇朵(150左右)~算是這些蛋糕裡最甜的，雖然看起來應該是很鬆軟的慕斯蛋糕，但外面白白一層竟然是脆的，一切開裡面的焦糖立刻流洩出來，吃起來有很濃的咖啡香
不過不是我的菜...
蘋果塔丹(150元)~出發前做功課有專業部落客非常推這個，所以就點了，驚為天人!!!!
看那個規則排列的蘋果切片~ 強迫症患者看了覺得好開心，而且沒有部分人士害怕的肉桂，蘋果也沒有煮得太甜，還保有本身的酸度
香草馬茲卡朋微甜Q軟，蘋果酸甜多汁，還有下方酥脆的薄薄千層塔皮，真的非常推薦!!! (但是塔皮罪惡感無限...吃得出來含有很多很多的奶油...)
黑櫻桃(180元)，這顆拍起來超美，不像柚子的表面有點霧，表面是光亮的巧克力，一切開裡面是很濃很濃的巧克力們，還有酸酸的櫻桃，不過相對上是比較常見的組合
味道和想像的相去不遠，但是賣相的確很吸睛，歐，比較酷的是裡面藏了一塊酥脆的餅乾，在一致的口感中出現一個小驚喜
總評~ 如果有時間會來排隊外帶，但是盤飾甜點也蠻優秀的值得一吃，如果長相可以更精美就更好了~
btw 覺得茶很普通，可能是泡太久了有點濃，喝起來苦苦澀澀的，十分可惜
* CJSJ法式甜點概念店
台中市西區向上路一段79巷72號
周一公休，周二到周五11點開，周末12點開
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