小橘的第三事業

其實久聞這間火鍋店大名，卻一直到現在才來吃

愛沐鍋物開在逢甲商圈，有點低調的店面，但是賣的火鍋其實是中高價位喔~

有配好的雙人和多人套餐，但我們反骨硬是要單點

所以什麼小菜飲料完全都沒有

很簡單的昆布湯底

乾淨的小蔬菜盤，服務生一直強調栗子南瓜不要煮太爛...

雖然蔬菜品質都不錯，但是這樣一小盤要180元還是有點貴

一定要點一些肉來吃，有這個小羔羊，還有沒照片的雪花牛，恩，沒拍到不遺憾因為不推

蠻一般的，雖然不至於到廉價冷凍肉片這麼慘，但是完全感受不到號稱的prime級口感

花枝滑~澎湖空運原料!!? 歐這個好吃，味道真的很像記憶中澎湖有名的那家花枝丸，裡面有大塊花枝很棒，即使豪氣的分，也大概可以切成6坨，這樣188元還可接受

然後是築地豪華海鮮小拼盤~有不貼心的3隻牡丹蝦、對半切的一尾喜之次、店家特製招牌蟹黃豆腐

牡丹蝦好吃，但是為什麼不要配個雙數隻...分得好痛苦啊

喜之次雖然肉質蠻嫩的，但是稍微帶點Q感，跟想像的有落差，而且竟然有細刺!!!太陰險了!

蟹黃豆腐不能換成海膽豆腐有點傷心，但是蟹黃豆腐真的充滿濃郁的蟹黃蟹膏味啊!!!根本就像是把蟹膏整個濃縮成塊狀

那個膽固醇... 雖然蠻好吃的，但是我對蟹膏承受度真的是不夠高

p.s. 最近老闆還在朝富路上開了一家嶄新旗艦店，叫做"悅上引"，裝潢得非常氣派，大部分菜單和愛沐類似，但是定價會稍微高一點

這是一間初訪建議點套餐(划算)，然後請一定要專門來吃海鮮就好的火鍋店(蝦子 豆腐 花枝漿或丸子，那個魚soso)

不過每個人的平均花費可能會到1000左右喔

*愛沐鍋物

台中市西屯區黎明路三段261號 電話:04-2452 5123

營業時間:17:00~23:00