新光又開了新餐廳!!! 竟然是在這輩子幾乎沒有走過去的4樓小角落~
星期二晚上臨時起意想嘗試一下，結果現場候位竟然要等1.5小時!!!!
只好果斷訂下禮拜的位置
晚上7點半入座，想點的琵琶豆腐和和牛鬆都沒了...真是難過
名人坊號稱是香港來的米其林餐廳，最近幾年代理近來台灣
不知道味道和香港的是否有差異？可惜這輩子應該不會想再訪香港了...呵呵
波蘿叉燒包~和添好運的外觀十分相似，3顆180，店員很貼心的直接問我們要不要加成4顆
切面長這樣，可以看到內餡比較空一點，本來預期會有足夠份量的叉燒肉，看來是想太多了，醬一樣是偏甜的
雖然外皮夠酥脆，不過這道我覺得還好，可能口味不太合
紅燒牛腩煲~意外的收穫，是和牛鬆的取代品，結果卻很美味!! 無論是蘿蔔 牛腩 牛筋全部都十分入味，而且牛肉有夠軟，老人小孩都可以吃!!
而且不會非常鹹，是剛剛好可以用來配飯的一點鹹
龍蝦泡飯~今天的主要目標!!! 上桌時跟靚品私廚一樣，會現場把炸過的飯到進湯裡，這碗湯充滿濃郁的膽固醇味啊~~ 哈哈哈
蠻好吃的，但是覺得靚品的鴛鴦泡飯略勝一籌，這個吃太多會有一點負擔
紅油炒手~ 認真的會麻，帶一丁點辣，好吃喔
網通腸粉~google說傳統上好像是包油條，但是名人坊主廚把它換成用米做的網通，我覺得吃起來既有酥脆感，又不會太厚重
或是太油搶風頭，和蝦子是絕佳的搭配!
上湯蘆筍~一絲一絲的是金華火腿，服務生建議蘆筍要搭配一點點火腿吃才會有味道，但是我覺得金華火腿其實蠻鹹的，而且上湯的味道不錯啊
總之，我是喜歡單吃蘆筍啦，而且進口大蘆筍就是嫩又不會有苦味，如果價錢便宜一點就更好了
蘿蔔糕~好久沒有吃到水的比例偏高的這種港式蘿蔔糕了!!!! 喜歡這一種!! 覺得比較清爽，不過缺點就是用筷子夾的時候，很容易碎裂成小碎塊
總計，這樣的量加上茶資，是2500多，應該是龍蝦泡飯害的啦~
下次乾脆窮酸的點個招牌炒飯加眾多港點算了，喔喔還有遺憾的琵琶豆腐跟和牛鬆!!!
覺得這家店蠻好吃的，會想再訪
店裡座位比想像的多，但外場服務生數量感覺可以再加個1~2位
*名人坊
地址: 台中新光三越4樓 電話: 04-2255 8511
營業時間: 同新光三越
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